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煎炸肉丸子的三种做法,家常菜谱甘旨健康

来源: 奇趣网 编辑:奇趣编辑 发布:2019-07-11 16:36:00

  我们在吃暖锅的时辰必然要吃的就是各类Q弹丰满的丸子,鱼丸、牛肉丸的喷鼻气口感实足,成为不成贫乏的暖锅料。可是外面采办的丸子馅料多以面粉为主,有的材料也不敷新颖,叫人不克不及安心。所以仍是本身家里做的最令人安心,三款肉丸的建造方式,赶紧保藏起来。

  一、炸肉丸子

煎炸肉丸子的三种做法,家常菜谱美味健康

  炸肉丸是什么时辰都不会忽略的小吃,刚炸出来酥喷鼻弹性,一口咬下去就有热烫的肉汁涌出来,吃起来很是过瘾。炸好的肉丸一部门直接吃,另一部门冷藏,随时回热都有好滋味。

  选择柔嫩的前猪腿肉,手工剁碎的口感会好。在肉馅中放入酱油、盐、蚝油调味,加上一个鸡蛋可以让口感加倍柔嫩有嚼劲。将肉馅搅拌摔打上筋后揉成一口巨细的丸子。将丸子放倒热油中炸两次掏出滤油就完成了。

  二、豆腐肉丸

煎炸肉丸子的三种做法,家常菜谱美味健康

  比拟纯肉,插手豆腐的丸子加倍柔嫩轻易消化。将卤水豆腐碾碎和肉馅搅拌在一路,插手泡软的木耳碎,少许的生粉可以让它变得成型,搅拌捏成肉丸。将丸子放入热锅中油炸,地面变硬之后再翻动,颜色酿成标致的金黄就可以捞出了,直接吃或者煮汤味道都很鲜美。

  三、章鱼小丸子

煎炸肉丸子的三种做法,家常菜谱美味健康

  章鱼小丸子是一款很是受接待的日式小吃,用调制好的面糊包裹鱿鱼,海鲜的味道融化在口中。

  面糊倒入特质的圆形模具,放入筹办好的去水蔬菜定和鱿鱼脚,比及半熟的时辰翻身添加面糊,将边缘都往里面塞,概况变得金黄的时辰就可以出锅了。它的酱料也很出格,照烧酱汁加上沙拉,海苔和木鱼花都是不克不及贫乏的特色配料,会让章鱼小丸子的味道布满条理。

  

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